Liste des vins rouges réalisés à partir de cépages de raisins noirs. Chaque vin rouge a ses propres spécificités en fonction des cépages avec lesquels il a été élaboré. Ainsi un vin rouge fait à partir de pinot noir sera plutôt léger, frais et délicat, faible en alcool contrairement à un cépage du sud comme la Syrah qu'on retrouve dans la vallée du Rhone ou dans Languedoc-Roussillon. A chacun son vin rouge soit puissants, avec des tanins, boisé soit délicat fruité.