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Castel Fossibus

Ecocert
Castel Fossibus
Nos plus belles vignes...

Rouge 2014
Languedoc-Roussillon - Faugères
Degré d'alcool : 14°
Contenance : 75cl
Conservation en cave : 10 ans

Cépage(s) :
Carignan Grenache Mourvèdre Syrah

Accords mets et vins :

Label(s): Ecocert
Informations
Nos plus belles vignes... Récolte manuelle et tri. Elevage pendant 12 mois en fûts de chêne français de 225 litres. 15% de bois neuf. Robe très sombre. Nez légerement grillé et épicé. En bouche, une ossature massive, des notes de petits fruits noirs et une belle minéralité. Gras, riche, suave, complexe. Longue finale épicée et légèrement fumée.

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