Steig Vieilles Vignes

Imaginez un sol rouge où les racines des ceps noueux plongent entre les roches de grès. Cette roche est bien connue des grimpeurs des carrières du Kronthal, dont je fais partie. Elle est également connue des tailleurs de pierre, qui l'ont employée pour construire la fabuleuse cathédrale de Strasbourg. Le sol de grès en surface, et argileux en profondeur, produit un vin rouge, vif et charnu, apte à la garde.