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Steig Vieilles Vignes

Vin naturel
Steig Vieilles Vignes
Vin élaboré sans ajout de sulfites, ni autres additifs et auxiliaires. Vin obtenu sans irrigation, sans acidification, sans désacidification, sans chaptalisation, sans barriques, sans copeaux.. Bouchage capsule Stelvin : gage de bouquet, de régulari

Rouge 2015
Alsace - Alsace
Degré d'alcool : 12.5°
Contenance : 75cl
Conservation en cave : 20 ans


Accords mets et vins :

Label(s): Vin naturel
Informations
Imaginez un sol rouge où les racines des ceps noueux plongent entre les roches de grès. Cette roche est bien connue des grimpeurs des carrières du Kronthal, dont je fais partie. Elle est également connue des tailleurs de pierre, qui l'ont employée pour construire la fabuleuse cathédrale de Strasbourg. Le sol de grès en surface, et argileux en profondeur, produit un vin rouge, vif et charnu, apte à la garde.

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