Sélection de grains nobles Elmen pinot gris

Situé à cheval sur une croupe d'argiles noires, l'Elmen bénéficie du drainage naturel de la pente, de la douceur de basse altitude. Le pinot gris s'y trouve en adéquation avec des sols frais et peu fertiles. Ce terroir, rare et unique, a pour origine d'anciens dépôts lagunaires, sources d'argiles et de sels minéraux. Le terroir de l'Elmen apporte au vin fraîcheur et longévité.