Retour sur Clos Mané

Blanche

Eurofeuille
Blanche
D’une seyante robe dorée, ce vin s’exprime par un doux parfum floral. Généreux en bouche, il évoque le plaisir croquant d’une baie de muscat.

Blanc 2021
Languedoc-Roussillon - Côtes Catalanes
Degré d'alcool : 12.5°
Contenance : 75cl
Conservation en cave : 3 ans

Cépage(s) :
Muscat d'Alexandrie

Accords mets et vins :

Certification(s): Eurofeuille
Informations
Agriculture biologique Accord met/vin : apéritifs, grillades, fruits de mer, fromages Service entre 10 et 12° Coteaux secs et exposés au vent Sols argilo-calcaires Vendanges manuelles et triées puis pressurage souple Rendement de 16-20 hl/ha selon les parcelles Vinification à froid entre 14 et 15°, macération sur lies fines et bâtonnées

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