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Cuvée Marie Laurencie

Cuvée Marie Laurencie
Troisième année de conversion BIOLOGIQUE pour cette cuvée issue de vieilles vignes de plus de soixante-dix ans

Rouge 2015
Languedoc-Roussillon - Faugères
Degré d'alcool : 14.5°
Contenance : 75cl
Conservation en cave : 12 ans

Cépage(s) :
Grenache Mourvèdre Syrah

Accords mets et vins :

Médaille(s): Dussert Gerber, La revue des vins de France
Informations
Vendange manuelle grain par grain. Vinification traditionnelle, cuve béton, fermentation 8 semaines avec maîtrise des températures. Elevage cuve inox. Robe d’une très bonne intensité colorante aux reflets grenats. Belle complexité aromatique, nez fumé, des fruits noirs frais, et des épices. Belle attaque, du gras, minéralité. Bouche structurée avec des tanins présents et enrobés. Troisième année conversion BIOLOGIQUE label "Ecocert".

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