Retour sur Château des Peyregrandes

Cuvée Charlotte

Cuvée Charlotte
Le millésime 2013 noté 91/100 par Robert Parker

Rouge 2017
Languedoc-Roussillon - Faugères
Degré d'alcool : 14°
Contenance : 75cl
Conservation en cave : 12 ans

Cépage(s) :
Grenache Mourvèdre Syrah

Accords mets et vins :

Médaille(s): Dussert Gerber
Informations
Vinification traditionnelle cuvaison longue. Elevage barriques 12 mois, 1/3 neuves. Robe d’un noir profond, liseré violine. Nez gourmand avec de la vanille. Arômes tels que la cardamone, le poivre, mais aussi la chair de pruneau, le caramel au lait. En bouche, l’attaque est fraîche et donne l’impression de croquer du chocolat. Les tanins sont certes présents mais la texture est veloutée. Une belle longueur. A boire sur un canard sauvage ou sur un civet de lièvre.

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