Guillaume Montchal

Mas France

Languedoc-Roussillon

MAS FRANCE Montchal Guillaume Oenologue de formation contemplatif du travail de son grand père, a été élevé dans la joie de retrouvailles fruitées, lors de vendanges éclaboussées d'éclats de rires et de soleil. Une génération plus tard en 2015, il reprend en main les 2ha de son Grand père (Claude Carola) et entame directement une conversion vers l agriculture biologique et fonde le Domaine du Mas FRANCE en hommage a son trisaïeul premier propriétaire du vignoble. Vigneron indépendant entre le Fort Saint Elmes à Port Vendres et le Fort Dugommier a Collioure, en équilibre entre ciel et mer sur une montagne raide adoucit en murette. Il vous propose aujourd'hui ses premiers millésimes. Collioure Blanc 2017 cuvée "Pla d'en campa" 100% grenache gris issue de vieilles vignes, sans sulfites ajoutés, ni aucun intrant, un vin naturel minéral et frais idéal sur des fruits de mer, en apéritifs, ou sur des poissons snackés. Collioure Rouge 2017 cuvée "val de pintes" 100% grenache noir issue de vieilles vignes, sans sulfites ajoutés, ni aucun intrant, un vin naturel fruité et gouleyant il accompagnera a merveille vos viandes grillées et salades estivales.