Domaine Ansen - Elmen pinot gris

Ecocert
Elmen pinot gris
un vin blanc obtenu sur des argiles noires !

Blanc 2016
Alsace - Alsace
Degré d'alcool : 13°
Contenance : 75cl
Conservation en cave : 10 ans

Cépage(s) :
Pinot gris

Accords mets et vins :

Label(s): Ecocert
Informations
Situé à cheval sur une croupe d'argiles noires, l'Elmen bénéficie du drainage naturel de la pente, de la douceur de basse altitude. Le pinot gris s'y trouve en adéquation avec des sols frais et peu fertiles. Ce terroir, rare et unique , a pour origine d'anciens dépôts lagunaires, sources d'argiles et de sels minéraux. Le terroir de l'Elmen apporte au vin fraîcheur et longévité. Il se goûte moelleux.

Domaine Ansen

Viticulteurs et coopérateurs, ma famille cultive une véritable tradition vigneronne dont les traces remontent à 1613. Je deviens œnologue et ingénieur à Bordeaux. J'exerce mon métier au contact de passionnés, aux USA, en Australie et en Alsace. A partir de 2012, je choisis de me lancer dans l'aventure en vinifiant, dans ma propre cave, une partie du Domaine. Je cultive une multitude de petites parcelles sur les pentes des villages fortifiés de Westhoffen et de Wangen. La taille (Guyot alterné), l'ébourgeonnage et les labours visent à obtenir des vins sains et équilibrés.100 % bio - 100 % vendanges manuelles - 100 % propre récolte - 100 % vinifié et mis en bouteille au Domaine

Avis sur Elmen pinot gris

  (4/5) 2 Avis
Les avis des membres

Julien, Bry-sur-Marne, France
décembre 2019 (3.8/5)

Le Elmen Pinot Gris est un superbe vin à servir bien frais. Il a parfaitement bien accompagné les plats de mon réveillon de noël. Il convient très bien pour le foie gras et même sur une volaille. Il est légèrement sucré sans aller sur un vrai moelleux ou un vendange tardive. Il a de belles notes florales, le tout est très bien équilibré. Je recommande d'avoir ce vin dans sa cave.


Frédéric, Villeblevin, France
février 2019 (4.3/5)

Belle surprise, je l’ai dégusté à l’apéritif. Et j’ai apprécié sa petite note de sucre proche d’un tokey. Il est adapté pour l’aperitif ou avec un dessert. Un blanc a boire frais dans des grands verres pour humer les saveurs. A découvrir entres amis.

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Localisation / Livraison

Villeblevin, FR