Domaine Ollier Taillefer - Grande Réserve

Ecocert
Grande Réserve
Le Faugères "traditionnel" par excellence !

Rouge 2015
Languedoc-Roussillon - Faugères
Degré d'alcool : 13.5°
Contenance : 75cl
Conservation en cave : 8 ans

Cépage(s) :
Carignan Grenache Mourvèdre Syrah

Accords mets et vins :

Label(s): Ecocert
Informations
C'est le Faugères "traditionnel" par excellence. carignan et grenache vieilles vignes Robe intense. Nez de garrigue, de genevrier... de pierre à fusil. Attaque franche et épicée. Bouche tendre et harmonieuse. Bel équilibre. Finale ronde, douce, réglissée.

Domaine Ollier Taillefer

Le Domaine Ollier-Taillefer est familial. Il est situé en AOP Faugères. Le vignoble et les vins sont certifiés BIO depuis le millésime 2012. Luc et Françoise, frère et sœur, sont associés et sont la 5ème génération sur ce magnifique terroir de schiste à 300 m d'altitude. dans le village de Fos. Leurs Faugères rouges sont généreux mais dotés d'une belle fraîcheur, le Faugères blanc est gras et minéral... La récolte est depuis toujours manuelle. Pour les amoureux de la nature, un gîte rural vient compléter l'offre et accueille les clients sur le domaine. Bienvenue en haut Languedoc !

Avis sur Grande Réserve

  (3.8/5) 2 Avis
Les avis des membres

Julie, Bry sur Marne, France
février 2018 (3.8/5)

Première bouteille Faugère ouverte ce week end, pas mal du tout Ce vin a du caractère et est idéal avec une viande (épaule d’agneau par exemple)


Frédéric, Villeblevin, France
février 2018 (3.8/5)

Belle découverte, dégustation avec mes amis. Nous avons mis en place un petit jeu: vin carafé + verre large, une feuille par personne avec des propositions. Et nous avons fait les comparaisons ensemble des saveurs constatés. Nous avons découvert des saveurs animales, boisés, argileux, poivré, soyeux en bouche, et avec un alcool plutôt présent. Bref je recommande ce produit avec des plats gibiers ou volaille. Bon produit. Merci Jean pour cette proposition.

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Localisation / Livraison

Athis-Mons, FR